Aquaponics: φτιάχνοντας τρόφιμα βιώσιμα και ηθικά

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΩΝ Όλες οι θέσεις σε αυτή τη στήλη αποτελούν απόψεις των συντακτών, όχι της EURACTIV.gr

Ως μία από τις δέκα τεχνολογίες που θα μπορούσαν να αλλάξουν τη ζωή μας, χαρακτήρισε πρόσφατα η ερευνητική υπηρεσία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου τη διαδικασία aquaponics, τη συμβιωτική καλλιέργεια ψαριών και φυτών για την παραγωγή τοπικών τροφίμων χωρίς χημικά λιπάσματα.

Γράφει ο Robert Woods, ιδρυτής του περιοδικού FishKeeping World.

Το Aquaponics είναι η συνδυασμένη διαδικασία της υδατοκαλλιέργειας και της καλλιέργειας φυτών χωρίς τη χρήση εδάφους, καθώς τα φυτά και τα ψάρια μεγαλώνουν μαζί συμβιωτικά. Τα απορρίμματα ψαριών μετατρέπονται σε νιτρικά άλατα, τα οποία τα φυτά χρησιμοποιούν ως λίπασμα, ενώ τα φυτά φιλτράρουν και καθαρίζουν το νερό για τα ψάρια.

Μέχρι η ΕΕ καταλήξει σε ένα συμπέρασμα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η διαδικασία aquaponics θα πρέπει να προχωρήσει από την άποψη της εμπορικής βιωσιμότητας σε όλη την Ευρώπη, οι πολίτες μπορούν να στήσουν στον κήπο τους τη δική τους εγκατάσταση aquaponics και να παράγουν τοπικά τρόφιμα, ηθικά και βιώσιμα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο γνώμης στη Euractiv.com

X