«Η αγροοικολογία δεν είναι επιλογή αλλά υποχρέωση», λέει ερευνητής

«Αν οι αγρότες σταματήσουν αύριο να χρησιμοποιήσουν φυτοφάρμακα, δεν θα έχουν τις κατάλληλες ποιότητες για να αυξήσουν το επίπεδο παραγωγικότητας τους». [Inrae-Bertrand NICOLAS]

Αν και η απομάκρυνση από τα φυτοφάρμακα θα δημιουργήσει δυσκολίες, ιδίως όσον αφορά την παραγωγικότητα, η αγροοικολογία είναι η απαραίτητη λύση για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος και τελικά τη δημιουργία κερδών στην παραγωγή, δήλωσε στη EURACTIV ο ερευνητής Xavier Reboud.

Η Ευρώπη και η Γαλλία στοχεύουν να μειώσουν στο μισό τη χρήση φυτοφαρμάκων έως το 2030, όπως ορίζεται τόσο στη στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» της Πράσινης Συμφωνίας όσο και στο σχέδιο Ecophyto II+.

Ωστόσο, η υλοποίηση αυτών των δεσμεύσεων παραμένει αβέβαιη. Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, διεξάγεται μια έντονη συζήτηση μεταξύ των υπερασπιστών της εταιρείας Πράσινης Συμφωνίας και αυτών που θέλουν να περιοριστούν οι φιλοδοξίες στο όνομα της διατροφικής κυριαρχίας.

Αν και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα μπορούσε να συμπεριλάβει αυτά τα δεσμευτικά μέτρα σε ένα νομικό πλαίσιο, ανέβαλε την εισαγωγή της «δέσμης μέτρων για την προστασία της φύσης» για τον περασμένο Μάρτιο.

Στη Γαλλία, ο Emmanuel Macron είχε δεσμευτεί κατά τη διάρκεια της προεκλογικής του εκστρατείας το 2017 να απαλλαγεί από τη γλυφοσάτη προτού ανατρέψει τη θέση του- όπως ακριβώς ανέτρεψε τη θέση του για την πλήρη απαγόρευση των νεονικοτινοειδών, μια κίνηση στην οποία αντιτάχθηκαν έντονα, οι οικολόγοι.

Η έρευνα κινητοποιείται τώρα για να συμβάλει στη διαμόρφωση ενός μέλλοντος χωρίς φυτοφάρμακα. Το Γαλλικό Ερευνητικό Ινστιτούτο για τη Γεωργία, τα Τρόφιμα και το Περιβάλλον (INRAE) έχει πράγματι ξεκινήσει την πρωτοβουλία «Προς μια γεωργία χωρίς χημικά φυτοφάρμακα» μαζί με τα αντίστοιχα γερμανικά ινστιτούτα ZALF και JKI.

Αυτή η «ευρωπαϊκή ερευνητική συμμαχία», η οποία αριθμεί πλέον 34 μέλη από 20 χώρες, στοχεύει στην ανάπτυξη νέων κοινών στρατηγικών ερευνών και πειραματισμού.

Οι επιστήμονες συγκεντρώθηκαν στη Ντιζόν της Βουργουνδίας (2 και 3 Ιουνίου) σε μια προσπάθεια να απαντήσουν στο βασικό ερώτημα πώς θα απομακρυνθούμε από τα φυτοφάρμακα και θα επιτύχουμε τους στόχους της Πράσινης Συμφωνίας.

Η EURACTIV μίλησε με τον Xavier Reboud, ερευνητή αγροοικολογίας στο INRAE στο Ντιζόν, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Το έργο του επικεντρώνεται στην αγροοικολογία και στις εναλλακτικές λύσεις για τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.

Γιατί είναι σημαντικό να συνεργαστούν οι ευρωπαίοι ερευνητές σε αυτό το θέμα;

Επειδή χρειάζεται πολύς χρόνος για να βρεθούν λύσεις που να λειτουργήσουν. Το INRAE επένδυσε πριν από 20 χρόνια στην ανάπτυξη ποικιλιών αμπέλου που είναι φυσικά ανθεκτικές στο ωίδιο. Σήμερα, οι ποιότητες αυτές απαιτούν μόνο δύο μυκητολογικές επεμβάσεις για την προστασία των αμπελιών κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, από 15 που ήταν. Αυτό υπερβαίνει το χρονικό πλαίσιο της μείωσης της χρήσης φυτοφαρμάκων στο μισό. Το πρώτο βήμα είναι λοιπόν να μοιραστούμε αυτή τη γνώση με τους εταίρους μας, να μοιραστούμε αυτές τις λύσεις για να μην ξεκινάμε κάθε φορά από το μηδέν.

Επίσης, οι λύσεις για τη μετάβαση σε μηδενική χρήση φυτοφαρμάκων θα αντιμετωπίσουν μια μεγάλη δυσκολία: την απώλεια άμεσης παραγωγικότητας. Οι αγρότες δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιήσουν τις καλύτερες ποικιλίες που εξαρτώνται από φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Πρόκειται για τους Γάλλους να μην τιμωρηθούν σε σχέση με τους Ευρωπαίους γείτονές τους, σε αυτόν τον τομέα της ελεύθερης κυκλοφορίας ανθρώπων και αγαθών, θα πρέπει να συγχρονιστούν οι προσπάθειες όλων των πλευρών. Θα πρέπει να διαπραγματευτούν συμφωνίες σε επίπεδο και να καθιερωθούν κάποιου είδους αμοιβαιότητα. Αυτό φαίνεται προφανές.

Η γαλλική και η ευρωπαϊκή πολιτική έχουν θέσει την παραγωγικότητα ως προτεραιότητα στο όνομα της διατροφικής, ιδίως μετά την κρίση στην Ουκρανία. Είναι δυνατόν σε αυτό το πλαίσιο να δρομολογηθεί μια γρήγορη σταδιακή κατάργηση των φυτοφαρμάκων;

Υπάρχει πράγματι αμφιβολία σχετικά με τη διάθεση επαρκών πόρων για την εφαρμογή της διατροφικής κυριαρχίας σε όλους. Σε αυτό το θέμα εργαζόμαστε. Η επιστημονική κοινότητα μιλάει πολύ για τα βιολογικά συστήματα που μπορούν να θρέψουν τον πλανήτη, και το μελλοντικό μας έργο επιδιώκει να δει αν θα είναι δυνατόν να εφαρμοστεί η αγροοικολογία παντού στην Ευρώπη σε 10 χρόνια.

Αυτό που είναι σαφές είναι ότι οι τρέχουσες βραχυπρόθεσμες λύσεις δεν κινούνται προς την κατεύθυνση της αύξησης της ευρωστίας και της ανθεκτικότητας των συστημάτων μας, ούτε της αυτάρκειας, που μπορούν να υπάρξουν μόνο με βάση τις υπάρχουσες φυσικές διεργασίες στο οικοσύστημα.

Αυτό συμβαίνει με την καλλιέργεια της αχρησιμοποίητης γης. Αυτό είναι προβληματικό, δεδομένου ότι ο σκοπός αυτών των εδαφών ήταν να ξεκουραστούν, να βελτιώσουν την προστασία και να παρέχουν χώρο για τη βιοποικιλότητα. Η παραχώρησή τους στην καλλιέργεια σημαίνει την εγκατάλειψη της ιδέας ότι αυτοί οι ημιφυσικοί χώροι είναι σημαντικοί και έχουν νόημα στο οικοσύστημα. Δεν είναι δυνατόν να διατηρηθούν βοηθητικοί οργανισμοί της καλλιέργειας, όπως οι πασχαλίτσες, αν δεν συναντούν εκεί αφίδες. Και οι αφίδες χρειάζονται χώρους όπως η αγρανάπαυση για να ευδοκιμήσουν.

Μπορεί η αγροοικολογία να μας βοηθήσει να απομακρυνθούμε από τα φυτοφάρμακα;

Σήμερα, η αγροοικολογία δεν αποτελεί επιλογή αλλά υποχρέωση. Σε αυτό το σημείο πρέπει να σκεφτούμε αν μπορούμε να καλύψουμε όλα τα συστήματα μας. Θα πρέπει να βρούμε τρόπους να ανακτήσουμε την παραγωγικότητα ανά μονάδα επιφάνειας. Υπάρχει μια προσέγγιση στην αγροοικολογία που αναδύεται σήμερα: η μετάβαση από μια μόνο καλλιέργεια ανά αγροτεμάχιο ανά έτος σε πολλές καλλιέργειες στο ίδιο αγροτεμάχιο το ίδιο έτος. Αυτό δημιουργεί ένα κέρδος στην παραγωγή που αντισταθμίζει τις απώλειες που συνδέονται με τη χρήση φυτοφαρμάκων. Θα πρέπει επίσης να αλλάξουμε τις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών, όσον αφορά τις επιλογές τους.

Ορισμένες συχνά αναφερόμενες μελέτες δείχνουν ότι η στρατηγική «από το αγρόκτημα στο πιάτο» της Πράσινης Συμφωνίας θα οδηγήσει σε σημαντικές απώλειες στην παραγωγή. Μια μελέτη προβλέπει μείωση της τάξης του 10% περίπου. Εσείς τι πιστεύετε;

Οι Αμερικανοί έχουν κάνει αυτό το έργο με βάση έναν καπιταλιστικό υπολογισμό. Στο σύστημα τους δεν δίνεται καμία αξία στη διατήρηση της βιοποικιλότητας, στην αποθήκευση του κήπου, στο σεβασμό του επαγγέλματος των αγροτών και, τέλος, στην επιβίωση των αγροτικών περιοχών. Με μοναδικό κριτήριο την παραγωγικότητα, τα σημερινά εντατικά συστήματα, τα οποία έχουν επωφεληθεί από 50 ή 100 χρόνια βελτίωσης, είναι στην πραγματικότητα αποτελεσματικά. Και οι ποικιλίες έχουν σχεδιαστεί για να καλλιεργούνται με φυτοπροστασία και λιπάσματα ad libitum.

Αν οι αγρότες σταματήσουν αύριο να χρησιμοποιήσουν φυτοφάρμακα, δεν θα έχουν τις κατάλληλες ποιότητες για να αυξήσουν το επίπεδο παραγωγικότητας τους. Αλλά από την άλλη πλευρά, πληρώνουμε πολύ μεγάλα χρηματικά ποσά στις υπηρεσίες ύδρευσης για τη διατήρηση του πόσιμου νερού ως αποτέλεσμα των εξωτερικών επιπτώσεων της εντατικής γεωργίας. Επομένως, πρέπει να έχουμε μια λογική και πολυκριτηριακή ανάλυση. Όλα αυτά είναι θέματα που θα εξετάσουμε στη συνάντηση με τους Ευρωπαίους συναδέλφους μας.

Υποστηρικτές

Measure co-financed by the European Union